Semangat Hari Ini...
relax ur mind
Sunday, August 31, 2008
Juadah Mubarak
PUDDING GULA HANGUS
Petua bila buat pudding gula hangus ini, sewaktu kukus tutup kukusan kena balut dengan kain, api kena kecil sekali dan tidak boleh dikukus terlalu lama. Jika dikukus terlalu lama atau api besar akan menghasilkan pudding yang berkerawang seperti contoh gambar.Pudding harus dikukus menggunakan api kecil selama 20 minit.
Ini pula pudding yang dikukus terlalu lama, ia berkerawang dan rasanya pun tidak sesedap yang gambar atas.
Bahan-bahan
15 biji telur
4 1/2 cawan air
1 tin susu cair
1/4 cawan gula
sedikit esen vanilla
sedikit garam
sedikit pewarna
2 cawan gula, dihanguskan
1/4 cawan air
Cara-caranya
Hanguskan gula dengan api kecil kemudian campurkan air sedikit demi sedikit kena hati-hati kalau letak air semua nanti letup macam gunung berapi, kacau sehingga semua sebati. Kalau bekas taufu fa tu boleh dapat 6 bekas satu bekas letak 2 sudu makan gula hangus kat dasarnya dan 3/4 bekas tersebut diisi dengan pudding telur.
Untuk puddingnya, telur dipukul sedikit jangan terlalu dipukul nanti dia kembang kukus tak lawa, campurkan gula, susu cair, air, garam dan inci kuning. Kacau hingga sebati. Kukus menggunakan api kecil selama 20 minit.
salam Ramadhan Al-Mubarak
Thursday, August 28, 2008
bubur lambuk sempena Ramadhan
Holiday ke Lumut
Wednesday, August 13, 2008
UiTM dHatiKu
Pelopor Hidup, Budaya Bangsa, Agama.... Negara
Pembentuk Akhlak Manusia, Agar Jadi Sempurna
Ku Yang Melangkah Ke Sini Ingin Mempelajari
Rahsia Di Muka Bumi Dengan Cara Hakiki
Tunjukkan Aku Jalan Ilmumu
Untuk Ku Menuju
Destinasi Cita-cita Negara Dan Bangsaku
Majulah Bangsa, Maju Negara
Berkat Usaha Jaya Mara
Kami Berikrar Akan Berjasa
Hingga Kita Berjaya….Demi Bangsa
Watikah Yang Ku Miliki Kan Ku
Semat Di Hati
Janjiku Pada Pertiwi Untuk
Menabur Bakti
Ku Sempurnakan Seikhlas Hati
Membela Negara
Doa Restu Ayah Bonda Ku
Untuk Mu Semua
UiTM Usaha Takwa Mulia
CERITA HIDUP INI
Sebenarnya dalam hidup ini ada cerita
suka duka pedih dan ceria
apa sebenarnya yang berlaku aku tak tahu
cuba kita renung sejenak
pekak orang teriak kebebasan dicampak dalam semak
Sebenarnya hidup ini ada cerita
apa yang berlaku semuanya derita
serabut dalam kepala yang entah apa sebenarnya kita yang cipta
ketentuaannya Illahi yang kira
hidup ini bukannya senang
walau jauh kita sebarang
belum pasti sampai ketunjang
percaya atau tidak kita adalah malang
sejauh mana kita terbang
kita bukan layang-layang
ditarik guna benang terlepas kita tak pegang
kita adalah kita
tak semua buat diterima
kita mampu teroka sampai ke dasar
namun kita tak sedar semuanya ada onar
belum tentu dapat bayar
jasa dan pengorbanan mereka berdua yang sabar
dapatkah kita berfikir
peluh setitik ibarat pasir
jadi jangan kita mungkir
hidup ini bukannya senang
Sebenarnya dalam hidup ini ada cerita
suka duka perit ceria
tak mampu kita mungkir
tak mampu melawan takdir
Sunday, August 10, 2008
Imbas kembali
Tanda-tanda anda bayi tahun 80-an:
kita membesar dgn menonton G-Force,
Transformers, Thundercats,
Silver Hawk, Woody Woodpecker, Chipmunks
n Mickey Mouse.
Not to forget Ninja Turtles, Mask,
Smurfs dan Voltron.
berus gigi time waktu rehat kat skolah
rendah?...hmm, mesti pegang cawan
warna-warni
classmates semua kat seblah...
ingat tak, misi kat skolah masuk kelas dgn list
dentist appointment.
Pastu bunyi gigi member kite kene gerudi kat bilik
sebelah. ada gigi yang
berlubang, kene laa tampal.
ni sure korang igt...program minum susu di skolah.
nak galakkan budak2 time
tuh minum susu. sekotak 30 sen jek beb...
cikgu2 kalau nak denda, mesti guna pembaris
panjang warna kuning tu. pukul
tapak tangan...
semangkuk mi sup ke, mihun sup ke, 50 sen jek
kat kantin.
time skolah menengah, korang sure beli kasut
skolah Bata BM Turbo atau Pallas Jazz.
ada yang suka kasut high-cut yang buatan china
tu...ada yang suka stoking
tebal laaa...
internet? email? Menda alah ape tu?
CD? ape tu? kaset tape penah laa dgr..
Tiket wayang pun 5 inggit je.
kite pegi kedai runcit, beli Chickerdis, Mamee ,
Kum Kum, UFO, O-Ya, Ding
Dang chocolate balls yang ada mainan kat dlm die,
'telur' keras warna warni, 'rokok' chewing gum,
KIKI Bubble Gum.
tak dilupakan, 'Ti Kam'.
bile dah abih exam, main Monopoly la, Donkey la,
Happy Family laa dlm class.
tapi bunyi loceng laa yang paling best skali.
boleh beli aiskrim ngan apek
kat luar skola tuh...
lagi satu loceng masa nak pegi rehat. tinggal kan
keje skolah, jom kita
pegi makan. budak2 yg dpt Rancangan Makanan
Tambahan (RMT) mesti kluar awal.
lagi satu yang seronok mase time Pendidikan
Jasmani, PJ. main bola laa,
rounders laa...
permainan kegemaran, main guli, batu seremban,
penutup botol, batang
aiskrim, 'Pepsi Cola one-two-three', 'Police &
Sentry', main kejar2 duduk...
kita hilangkan dahaga dgn aiskrim 10 sen. yang
tube aiskrim, ada byk2 color tu.
kalau nak makan, kene patahkan kat tengah2
die!
lipat kertas kecik2, pastuh buat lastik. hmmm..ni
pun kita main dulu ni.
baling2 kapur laa.
hmm...budak2 skarang,
bagi diorg, diorg mane penah dgr lagu
'We Are the World, We Are the Children...'
dan lagu 'Uptown Girl' yang diorg
tau,
yg Westlife nyanyi....bkn Billy Joel nyanyi...
bagi diorg, ada satu je Jerman kat dunia ni,
dan ade satu je Vietnam.
AIDS wujud sejak diorg lahir.
CD pun wujud time diorg lahir.
Michael Jackson dah putih dah time tu.
Diorg percaya Spiderman dgn Incredible Hulk tu
filem2 baru.
Diorg tak bley bayangkan skrin hitam putih utk
sebuah komputer.
Diorg tak penah tau pun 'Atari' dgn 'Game &
Watch'.
Diorg tak percaya penah ada TV hitam putih...
dan diorg skarang tak reti nak
switch on TV kalau xde remote control.
dan diorg tak paham macam mane kite boleh
survive dkt universiti tanpa
handphone...
hmm...jom kite check, kite ni dah tua ke:
1. korg paham ape yang korang baca kat atas ni,
dan korg sure tersenyum
2. kebanyakan member2 skolah menengah kite
dah kawin
3. korg sure pelik bile nengok bdak2 kecik main
komputer, selamba je
4. kita geleng kepala bile nengok bdak2 skolah
menengah guna handphone
5. kita dah tak byk sembang2 dgn member melalui
telefon lagi setiap hari
6. bile jumpe member lame dari semasa ke
semasa, seronok bile bersembang
pasal cerite2 lame, cerite2 kelakar yang kite
alami mase dulu time kecik2,
nakal2 dulu...
7. last skali, bile dah bace testimonial ni, korang akan
terpikir utk forwardkan dkt member2 lame korg.
Sure diorg suke punye
laa...hehehe
KENAPA PERLU FIKIR TENTANG MELAYU???
Suara itu masih terngiang-ngiang di cuping telinga saya tatkala soalan itu diaju kepada saya. Soalan daripada seorang sahabat istimewa. Ya saya akui kedudukaan saya sebagai seorang Melayu sering diperkatakan oleh kerana saya terlalu akrab dengan rakan-rakan bukan Melayu. Perlukah saya berasa rendah diri berada disamping mereka? Kadang kala apabila kami berkomunikasi menggunakan bahasa Inggeris, adalah suara-suara sinis yang lalu dengan menyatakan seakan ejekan kepada saya “cakap pun broken, nak berlagak”, namun rakan-rakan bukan Melayu itu menguatkan semangat saya “It’s ok friend, at least you’ve try your best”!.
Kembali kepada peristiwa di suatu petang, ketika saya dan kawan-kawan keluar beriadah, rakan saya seorang
Begitulah jawapan saya, walau pun diselitkan sedikit kelakar namun sahabat-sahabat itu sudah faham dengan setiap kata yang saya luahkan. Meraka sudah sinonim, saya suka meninggalkan kata-kata saya dengan persoalan dengan harapan mereka akan berfikir lebih. Itu sudah menjadi cara saya agar mereka berfikir. Namun mereka tidak pernah mengeluh. Kami memang sentiasa bersikap keterbukaan malah saya sendiri membenarkan mereka memberikan kritikan kepada saya walaupun pada awalnya mereka bimbang saya akan terasa namun pada pandangan saya kritikan mereka akan membuat minda saya terus berfikir lebih jauh.
Setelah setahun lebih kami terpisah kerana menyambung pelajaran di institusi yang berbeza, kerinduan itu melintas di hati saya tatkala saya saya sedang berfikir mengenai nasib bangsa saya. MENGAPA SAYA PERLU BERFIKIR MENGENAI NASIB MELAYU?. Sedangkan rakan-rakan sebangsa saya selalu berkata, ”kau ni berfikir benda yang tak sepatutnya. Kita masih muda, banyak lagi yang perlu kita fikir. Nak pergi membeli belah di mana, bercerita tentang jejaka-jejaka atau pensyarah-pensyarah muda dan sebagainya.” Secara bersahaja saya menbidas ”biarlah, hal itu kamu semua dah fikirkan, dan hal Melayu tak ada siapa nak fikirkan, biarlah aku tolong fikirkan, kesian aku tengok MELAYU ini.” Ya itulah kuncinya ”KASIHAN MELIHAT BANGSA MELAYU”.
Dalam satu kuliah, satu persoalan telah ditanya ”perlukan MELAYU mendapat subsidi?”, aku menjawab tidak. Pensyarah bertanya lagi ”apa alasan kamu berkata demikian?” aku menjelaskan secara terperinci,”Seboleh-bolehnya elakkan. Walaupun sudah termaktub dalam perlembagaan tentang hak keistimewaan Melayu namun sebenarnya itulah juga yang menjadi faktor utama melemahkan kaum Melayu. Hidup bergantung dengan subsidi. Zaman kita sudah jauh berbeza dengan keadaan masa silam. Jika dahulu ya, subsidi perlu bagi membantu orang Melayu kerana dasar pecah dan perintah yang dibuat oleh British. Tapi itu dahulu, kini kita sudah jauh dalam arus kemodenan dimana setiap kita berpeluang mencapai apa sahaja yang ada. Namun kerana sikap kebergantungan orang Melayu kepada subsidilah membuatkan kita lemah. Orang Melayu menjadi manja, tidak mahu berdikari kerana pada mereka tidak mengapa kerajaan ada bagi membantu mereka, jika tidak buat apa mereka mengundi kerajaan.” pensyarahku nampak berpuas hati dengan jawapan yang diberi. Beliau menyambung persoalannya, ”jadi kamu fikir subsidi harus dihapuskan?” Saya menjawab tapi kali ini agak mengambil masa ”Itulah yang menjadi masalahnya. Jika kita hapuskan maka habislah bangsa Melayu akan terus ketinggalan. Saya fikir kita perlu mengubah persepsi terhadap subsidi dan mengubah pemikiran Melayu agar mereka lebih hidup berdikari. Anggaplah subsidi adalah sumber terakhir bagi orang Melayu”